Vahvli pühapäev



"waffle sundae"

Varsti on tulemas KA sünnipäev. Olen tükk aega juba mõelnud, et teeks vahvleid sel päeval, lisaks koogile. Paneks sisse jäätist, vahukoort maasikamoosiga või kohupiimakreemi. Nämm.
Samas, olen ma juba aru saanud, et neid asju, mis peavad 100% õnnestuma, ei tasu teha esimest korda sel tähtsal päeval, kui neid vaja on. Seega, äkasin täna üles ja mul oli sees kohe tunne, et täna on see päev, kui peab leidma ema vana nõuka aegse vahvlimasina ja kontrollima, kas ta töötab.
Töötab küll ja lapsepõlvest tuttavad vahvlid ongi valmis...jäätisega imehead!!!

vahvlid ja jäätisekokteilid

Vahvlid

200 g sulatatud võid
3 muna
2 dl jahu
2 dl kartulijahu
2 dl suhkurt
1,5 dl vett/piima
1 sidruni riivitud koor (soovikorral)
Sulata või, jäta jahtuma.
Sega teises kausis kokku kõik ülejäänud taigna-ained ja siis kalla juurde või.
Määri pintsliga vahvlimasina rauad õliga ja kalla peale kulbiga tainast. Küpseta ilusa kuldkollase värvuseni ja siis tee kuumast vahvlist meelepärane vorm.