Ahjupannkook sibula ja kanafileega

Viimasest beseerulli tegemisest jäi väike apsakas külmkappi. Nimelt ma olin nii tark, et suutsin viimast, neljandat munavalget kollasest eraldades kogu selle kompoti munavalge kaussi kukutada. Nii et kollane katki läks. Kuna tavalist omletti teha ei tahtnud täna ja mingit koogitegemist meil plaanis ka polnud, siis tuli välja nuputada mingi soolane õhtusöök. Loosiõnn naeratas ahjupannkoogile.

Meie pere ülepanni pannkoogid

Kui tahame midagi kiiret ja head siis teeme alati pannkooke. Kõik vajalik alati kodus olemas. Teen alati suure portsu sest poole taignakogusega pole lihtsalt mõtet vaeva näha :D
Selle retseptiga tulevad mul krõbeda servaga pannkoogid :P nam nam!

1l piima (kui soovid võid kasutada piima ja vett pooleks)
3 muna
suhkurt (oleneb kui magusaid tahaks)
näpuotsaga soola
12spl jahu

Vispelda munad sihkruga, lisa sool. Kalla juurde 0,5l piima. Siis lisa jahu kuni tainas tuleb paksem aga vispliga siiski segatav. Siis lisa ülejäänud piim. Mina saan juba kulbiga tainast tõstes aru kas on vaja kogu ülejäänud piim lisada või jätan osa alles. Nipp on et ei oleks liiga vedel tainas. Miks ma ei taha lisada jahu pärast: siis jäävad jahutükikesed hulpima. Ja meie pere ei viitsi oodata et tainas seisaks et siis veel segada ja tükikestest lahti saada :D
Kui tainas valmis siis ei jää üle muud kui panna kulbiga paras ports pannile ja mõlemalt poolt kuldseks küpsetada.